化工產(chǎn)品香蕉水（又稱(chēng)天那水、梨油，化學(xué)式為CH3CH(CH3)CH2CH2OOCCH3）是由多種有機溶劑配制而成的無(wú)色透明易揮發(fā)的液體，微溶于水，能溶于各種有機溶劑，并且易燃。它的主要用途和功能包括：
清潔作用：香蕉水具有很強的清潔能力，可以用于清洗各種表面，如玻璃、陶瓷、塑料等，還可以除機器和設備中的油漬和污垢。
稀釋作用：它可以作為稀釋劑，用于降低油漆、涂料、粘合劑等液體的黏稠度，使其更易于使用。
提取香料：香蕉水具有強滲透力，能夠用于提取植物細胞內部的香料，如精油、香草等。
除污漬：它可以除各種污漬，如墨水、油漆、油漬等，使用方法是將香蕉水涂抹在污漬上，然后用布擦拭。
制作涂料：香蕉水在涂料制作過(guò)程中有重要作用，可以使涂料更加光滑、均勻，提高涂料的附著(zhù)力，并控制其干燥速度。
另外，香蕉水還是制造噴漆溶劑和稀釋劑的主要成分之一，在許多化工產(chǎn)品、涂料、黏合劑的生產(chǎn)過(guò)程中也常作為溶劑使用。